Almondegas fritas
Rende 20 porções. Ingredientes: Um pão amanhecido 1/2 xícara (chá) de água 1 kg de…
Boi
Carnes
Boi
Carnes
Iscas de carne acebolada
Tempo de preparo 1 hora. Rende 4 porções. Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de azeite 1…
Boi
Carnes
Carne com “pinga”
Tempo de preparo 2 horas. Rende 6 porções. Ingredientes: 1 e 1/2 kg de coxão…
Boi
Mignon
Medalhões flambados
Ingredientes: 4 medalhões de filé mignon de 200 g cada. sal e pimenta a gosto…
Boi
Carnes
Tortas
Torta de carne
Para a massa: 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de maisena…
Alcatra
Boi
Bifes à parmigiana
6 bifes médios de alcatra ou contrafilé 2 ovos, farinha de rosca óleo para fritura…
Alcatra
Boi
Carnes
Bifes à milanesa
8 bifes de filé sem osso sal, pimenta-do-reino 1 dente de alho 2 ovos 1…
Alcatra
Boi
Carnes
Bife Campeão
OLHA SÓ ! 6 bifes finos (alcatra, contrafilé) 2 ovos 1 xícara (chá) farinha-de-rosca 3 tomates…