Aprenda a fazer Bolinho de Bacalhau com um legítimo Português

Este petisco foi trazido ao Brasil pelos nossos patrícios portugueses.  É uma excelente opção para lanches, petiscos ou até mesmo em refeições.

Veja abaixo a receita de um verdadeiro bolinho de bacalhau português, ora pois!!!  Descubra os segredos da culinária portuguesa e saboreie esta deliciosa iguaria

21 comentários

ermelinda lima alons0o ferrira

olá sou aermlinda l.a.f gostei muito da receita do bolinho debacalhau de portugal
mais quero receber esse video por meu e-mail é possivel
porfavor manda me uma rsposta
Obrigado beijos

angelina

e uma deliciaaaaaa

lindomar

muito bom este bolinho …

adilson mesquita

tenho um comercio e os clientes pedem bolinho de bacalhao gostaria de sber se tem receitas de bolinhos que podem ser congelados. obrigado

adriana

no bolinho de bacalhau é necessario usar farinha de rosca ou farinho de trigo

Hugo

@adriana Não pode e não deve acrescentar farinhas de trigo e nem de rosca para nãocolocar a perder a legitima receita do bolinho de bacalhau originalmente de Portugal. Abraços.

luana pedreira

boa noite!gostaria se possivel me enviasse essa receita de bolinho de bacalhau português,fiquei de agua na boca,e gostaria de tentar faze-lo.
obrigada.

peron diniz

gostaria de receber essas delicias de receitas

Ana Cecilia

Oi,gostaria de ter esta receita por escrito, pois eu vi que ele colocou ovos e eu não sei a quantidade.
Poderiam me mandar por e-mail

beatriz

minha mãe quer aprender fazer bolinho de bacalhau

Josenildo Félix

muito obrigado1

Jorgete pereira

Gostaria de saber se tem como me enviar essa receita por email, pois o vi fazendo, e perecebi que ele faz algo diferente.Desde já agradeço.

Aurea Lopes Serra

gostaria de receber a receita do bolinho de bacalhau, po e-mail, se for possivel ficaria muito grata, sou neta de Portugues, mais não tive chance de aprender com minha avó, pois faleceu antes de eu nascer, obrigada, bjs.

beneditocristovaoqueiroz

eu ja morei em lisboa e fico babando quando vejo essas delicias gosto muito e quando puder vou ai deliciar com um desses

ataide da silva

gostaria de receber esta receita,pois achei mais interesante que todas que tenho visto grato.

vera lucia

vou fazer hoje, deve ser uma delicia .meu marido vai adorar.,

vera lucia

vou fazer hoje

norma cristina

ola bom dia. gostaria de receber esta receita por escrita por email se possivel.e fazer pergunta. posso empanar o bolinho na farimha de rosca? pois pretendo comercializalo. obrigado e forte abraço.

Isabel Fazenda

Penso ser minha obrigação (como portuguesa), retificar algumas gralhas neste documentário, assim:
1º em portugal não temos “bolinho de bacalhau” mas sim “PASTEIS DE BACALHAU”;
2º a verdadeira receita não enrola os pasteis, mas molda-os com duas colheres de sopa.
3º RECEITA
Ingredientes
Bacalhau: 750 g
Batata: 750 g
Cebola: 200 g
Alho: 6 dentes
Salsa: 1 ramo
Ovo: 4
Óleo: q.b.
Sal: q.b.
Pimenta: q.b.

Preparação
Demolhe o bacalhau de véspera.

Coloque o bacalhau em água a ferver até ficar cozido. Limpe-o de peles e espinhas. Para desfazer o bacalhau, embrulhe-o num pano de cozinha limpo e pressione com as mãos.

Coza as batatas num tacho com água e sal e reduza-as a puré. Junte o bacalhau, os alhos, a salsa e a cebola (a salsa, o alho e a cebola devem ser finamente picados). Ligue tudo com os ovos. Tempere com sal e pimenta. Mexa bem até ficar uma massa homogénea.

Com a ajuda de duas colheres de sopa, molde os pastéis.

Frite-os em óleo bem quente, virando-os quando estiverem dourados. Escorra o excesso de óleo sobre um papel absorvente e sirva.

Bom Apetite
Isabel

Marcos Vinicios Zimmermann Reis

adorei as receitas de bolinhos de bacalhau

Carmen Rigotti

Adorei.

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